“Kang Kue” MEMILIH JALAN YANG TIDAK BIASA
Kang Kue, sudah menjadi panggilan akrab bagi pemuda usia 25 tahun ini. Panggilan ini disematkan karena kemampuannya membuat kue dan roti, nama aslinya yaitu Sang Fajar.
3 tahun silam tepatnya tahun 2019 sang fajar memantapkan dirinya untuk menjadi seorang wirausaha yang bergerak dibidang usaha pengolohan pangan tepatnya usaha kue dan roti. Pilihan untuk menjadi wirausaha bukan karena tidak memilki pekerjaan karena sebelum menjatuhkan pilihan sebabagi seorang wirausaha, pemuda ini sebelumnya adalah seorang pegawai sebuah hotel di negeri jiran (malaysia) dengan gaji yang cukup besar. Dia telah memilih jalan yang tidak biasa, apalagi usaha yang ditekuninya tidak umum dijalani oleh kaum pria.
Jebolan Kompetisi Wirausaha muda tahun 2019 ini, memiliki usaha yang bernama “AW Bakrey” yang beralamat di Jl. Adipura BTN Rontu Kelurahan Panggi. Dengan 3 orang tenaga kerja usaha ini mampu mengantongi pendapatan tidak kurang dari 7 juta/bulan, adapun produk-produk yang diproduksi antara lain :
1. Bronies
2. Roti Gulung
3. Roti Sisir
4. Kue Tart
5. Kue-Kue Kering
6. Pizza
7. Donat
8. Burger
Produk-produk yang dihasilkan sebagian dijual secara online dan beberapa menggunakan sistem make to order atau berdasarkan pesanan pelanggan. Bagi yang ingin membeli produknya dapat mengakses facebook Aw Kang Kue atau dapat mengunjungi standnya pada setiap minggu pagi di taman Ama Hami Kota Bima.
selain menggeluti usaha ini, Sang Fajar juga membuka diri untuk berbagi ilmu kepada siapa saja yang ingin belajar membuat kue atau ingin memiliki usaha pembuatan kue. Beberapa instansi pemerintah, Komunitas, dan BUMN baik di Kota Bima maupun Kabupaten Bima mengundangnya untuk berbagi ilmu dan memberikan inspirasi kepada yang lain.